12月4日(月)　３年久米仙工場の見学

投稿日：2017年12月4日 | カテゴリー：12月, 学校の様子

今日は､社会科の校外学習で、３年生が久米仙工場を見学しました。タイ米を使って、黒こうじ菌で発酵させてできた米こうじを水と酵母を加えて発酵させ、蒸留すると泡盛ができます。工場の中には、古酒（クース）をつくるカメもありました。工場内の見学とビデオ・質問タイムで、泡盛のことをよく知ることができました。